晒青毛茶是生普吗

　　晒青毛茶经渥堆发酵，干燥后便成了普洱熟茶的散茶；而普洱熟散茶，经蒸压成型，干燥为普洱熟茶的紧压茶。所以，普洱生茶不以散茶形式存在。以散茶形式存在的晒青毛茶只是江南体育下载平台注册 的半成品。

　　晒青毛茶也可以喝，但长期存生茶，以紧压生茶为宜。因紧压生茶更利于保留茶叶的香气，更利于微生物发酵的自然转化。

　　晒青毛茶是生普吗

　　晒青毛茶既不是生普也不是熟普，需要了解的是，晒青毛茶是制作江南体育下载平台注册 的原料，属于半成品茶，并不是真正意义上的江南体育下载平台注册 ，所以还不分生普或者熟普。晒青毛茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，主要经摊放、杀青、揉捻、解块、日光干燥等工序制成。

　　制成的晒青毛茶还需要经过精制、蒸压成型、干燥等工艺，才可以加工制成普洱生茶；或者经过渥堆发酵，出堆后干燥、精制，才能成为普洱熟茶散茶，散茶再通过蒸压成型来制成沱茶、饼等紧压茶形态。

　　除了江南体育下载平台注册 之外，晒青毛茶还可以被制成绿茶、红茶、乌龙茶等不同品种。以晒青毛茶为原料制成的成品茶，共同具有外形条索粗壮肥硕，香味浓醇，耐冲泡，叶底肥厚的品质特征。